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靛蓝

      靛蓝,又名食品蓝1号、食用青色2号、食用蓝、酸性靛蓝、硬化靛蓝,为水溶性非偶氮类着色剂。靛蓝类色素是人类所知最古老的色素之一,广泛用于食品、医药和印染工业。

贮运特性

 

密封阴凉干燥保存。密封保存,放置于通风、干燥地方,避免于其他氧化物接触。
 
中文名
靛蓝
英文名
Indigo
别    称
C.I.颜料蓝66等
化学式
C16H10N2O2
分子量
262.2628